부채살

부채살은 다른 부위보다 마블링이 적지만 근육 자체가 질기지 않아 식감도 편하고 

살코기 맛이 진하게 느껴지는것이 특징입니다.

무엇보다도 구이용 소고기 치고 가격이 착한 편이기 때문에, 쇠고기가 비싼 한국인들에게 

안심의 대체재로서 특히 사랑받는 부위입니다.

  

 

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